Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.
مطبخ السعادة

فتة الحمص اللبنانية

إعداد: آية أبودية

 المكوّنات:

رغيفان متوسطان من الخبز العربيّ، ثلاثة أكواب من الحمص المسلوق، أربعة أكواب من اللبن الزبادي، ملعقة صغيرة من الملح، ربع كوب من الصنوبر، ملعقة كبيرة من السمنة البلدية، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ، نصف ملعقة صغيرة من معجون الشطة، ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف.

طريقة التحضير :

نُقطع الخبز العربي إلى قطعٍ صغيرة؛ ونضعه في طبقٍ عميقٍ، نسخن كميةً قليلةً من الزيت في مقلاة، ونقلي قطع الخبز حتّى يتحمّر، أو نحمّره في الفرن، نضع قطع الخبز المحمرة في طبق التقديم، نضع الحمص المسلوق فوق قطع الخبز، نخلط في إناء صغير نصف كمية الثوم، والملح؛ ونخلطهما جيداً حتّى يصبحا كالكريمة، نصب الخليط فوق الخبز والحمص، نسخن في مقلاة الزيت، ونقلبه مع بقية الثوم، والشطة، والنعناع. نرش الخليط فوق الفتة، نقلي الصنوبر بزيت الزيتون والزبدة، ندهن سطح الفتة بالسمنة والزيت، وحبات الصنوبر.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى